扛枪

一段笑话成就一道美食——安徽美食“老鹅扛枪”的由来

2005年7月份的一个晚上，我和刘哥（已去世）、权哥、陈哥四人去镇上二友饭店吃咸水鹅。他家的咸水鹅选用上等的老鹅，搭配独特的调味料，经过慢火炖煮而成，肉质鲜嫩、味道醇厚，让人垂涎欲滴，被誉为寿县南部的美食代表之一。